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Sobre Nosotros
Sabor Muisca es una empresa dedicada a la elaboración de productos auténticos y de alta calidad a base de maíz nixtamalizado, siguiendo métodos tradicionales que honran nuestras raíces culturales. Utilizamos el proceso ancestral de la nixtamalización, que no solo mejora el valor nutritivo del maíz, sino que también potencia su sabor, textura y digestibilidad. Ofrecemos una variedad de productos frescos y artesanales, como tamales, arepas, empanadas y otros alimentos típicos, garantizando que cada bocado refleje la tradición, el sabor y la autenticidad del maíz en su forma más pura. Apostamos por ingredientes naturales, locales y sostenibles, brindando una experiencia gastronómica única y saludable para nuestros clientes.
Nuestro Reto
El Reto de Sabor Muisca: Mantener el equilibrio entre preservar las tradiciones ancestrales y satisfacer las demandas modernas del mercado es un desafío clave para nuestra empresa. En un mundo donde la conveniencia y la rapidez suelen dominar la industria alimentaria, buscamos educar a nuestros clientes sobre los beneficios del maíz nixtamalizado y la importancia de los métodos tradicionales en la calidad y autenticidad de nuestros productos. Además, el crecimiento sostenible, la ampliación de nuestra base de clientes y el fortalecimiento de alianzas con proveedores locales son retos que enfrentamos con el compromiso de mantener siempre nuestros altos estándares de calidad y autenticidad.
La sostenibilidad ambiental es un equilibrio entre el uso de los recursos naturales y los seres humanos. Esto permite que las generaciones futuras hagan un uso responsable de los recursos.
El maíz nixtamalizado es una buena fuente de proteína, calcio, fibra y niacina. La nixtamalización es una técnica mesoamericana que aumenta la calidad nutricional del maíz, ya que incrementa la disponibilidad de proteínas y calcio.
